Sobre o Yujo
Chef Marcelo Yamasaki
O Chef Marcelo Yamasaki coleciona atuações importantes e de sucesso ao longo de seus 41 anos. Paulista, com origem de família japonesa, Yamasaki iniciou sua carreira em um dos mais antigos e tradicionais restaurantes de culinária japonesa de São Paulo. Atualmente comanda a cozinha do Yujo. O carro-chefe da casa é o combinado de sushis omakase, que consiste na seleção de 8 peças preparadas pelo chef que surpreende os diversos paladares.
Nossa Filosofia
Yujo significa amizade em Japonês. Acreditamos que a comida é uma forma de arte e conexão. No Yujo, nos esforçamos para oferecer uma experiência gastronômica única, onde cada refeição é uma oportunidade para celebrar a cultura japonesa.
Nossos Pratos
No Yujo, trazemos a autêntica culinária japonesa para o Brasil. Com uma rica tradição de sabores e técnicas, cada prato é preparado com ingredientes frescos e de alta qualidade. No Yujo, cada prato é uma combinação perfeita de sabor, apresentação e frescor.